วิตามินรวม นั้นมีคุณสมบัติและความเสี่ยงของการขาดวิตามินบี 12 มีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ ดังนั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าวิตามินบี 12 มีปริมาณที่เหมาะสมในอาหาร
ข้อบกพร่องของมันสามารถเชื่อมโยงกับอาการที่ลำบาก และอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังเกิดจากโรคร้ายแรงบางอย่างด้วยวิตามินบี 12 ส่งผลดีต่อสภาพร่างกายและจิตใจของเรา ผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของมัน
รวมถึงผลที่ตามมาจากการขาดวิตามินบี 12 จะเป็นอย่างไร วิตามินบี 12 สารประกอบพิเศษ เด็กทุกคนรู้ว่าวิตามินมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ไม่ใช่ผู้ใหญ่ทุกคนที่ตระหนักว่า
สารเคมีอินทรีย์จาก 2 ต้นกำเนิดถูกซ่อนอยู่ภายใต้คำนี้ วิตามินที่มาจากธรรมชาติมีอยู่ในอาหารหลายชนิดที่เรารับประทาน ในขณะที่วิตามินที่ได้รับจากการสังเคราะห์ สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทต่างๆ พวกเขามีบทบาทหลายอย่าง
ควบคุมการทำงานที่ราบรื่นของอวัยวะต่างๆ การขาดวิตามินที่กำหนด ภาวะวิตามินรวม การขาดวิตามินหรือส่วนเกิน ภาวะวิตามินเกินสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของร่างกายได้ หนึ่งในวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดคือ B12
มันถูกผลิตโดยแบคทีเรียซึ่งเป็นเหตุผลว่า ทำไมจึงมักถูกเรียกว่าวิตามินสิ่งสกปรกและละลายน้ำได้ เรียกอีกอย่างว่าโคบาลามิน เนื่องจากเนื้อหาของโคบอลต์ หรือวิตามินสีแดงมันมีผลต่อ ท่ามกลางสิ่งอื่นๆต่อสุขภาพจิต
ระบบย่อยอาหารและระบบไหลเวียนเลือด วิตามินบี 12 คุณสมบัติ วิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสม ของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร และยังมีความสำคัญต่อสภาพผิวอีกด้วย
เรามักชื่นชมคุณสมบัติของวิตามินบี 12 ก็ต่อเมื่อเราเริ่มรู้สึกถึงผลกระทบของการขาดวิตามินบี 12 เท่านั้น แต่ควรรู้ล่วงหน้าว่าวิตามินบี 12 มีหน้าที่รับผิดชอบอะไรและควรทำอย่างไรเพื่อให้แน่ใจว่าวิตามินบี 12 มีปริมาณเพียงพอในอาหารหรืออาหารเสริม
ความต้องการวิตามินในแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับอายุและระยะของชีวิต หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการมากที่สุด วิตามินบี 12 เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของจุลินทรีย์ และต้องให้อาหารแก่ร่างกาย เป็นความจริงที่ร่างกายมนุษย์
ผลิตโคบาลามินในปริมาณเล็กน้อย โดยแบคทีเรียในลำไส้แต่พบได้ในลำไส้ใหญ่ ในขณะที่การดูดซึมวิตามินนี้เกิดขึ้นในลำไส้เล็ก สำหรับการดูดซึมวิตามินบี 12 การมีอยู่ของสิ่งที่เรียกว่า ปัจจัยภายในหรือที่เรียกว่าปัจจัยปราสาท ซึ่งผลิตในกระเพาะอาหาร
ใครต้องการ B12 คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่ายมาก โคบาลามินมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท วิตามินบี 12 ช่วยเรื่องอะไรบ้าง โดยการมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โคลีน และนิวคลีโอไทด์จะช่วยปรับปรุง
การทำงานของเส้นประสาท ยิ่งไปกว่านั้นวิตามินนี้ยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการของคาร์โบไฮเดรต ไขมันและโปรตีน ซึ่งส่งผลต่อระดับพลังงานที่เรารู้สึก นอกจากนี้ ยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซโรโทนิน สารสื่อประสาทในความเข้มข้นที่เหมาะสมนี้
มีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า ป้องกันอารมณ์แปรปรวนและหงุดหงิดง่าย วิตามินรวม สิ่งสกปรกยังเกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง กล่าวอีกนัยหนึ่งระดับที่เหมาะสมในร่างกายสามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้
ร่วมกับกรดโฟลิคและวิตซี B6 ป้องกันการสะสมของโฮโมซิสเตอีน ซึ่งส่วนเกิน สามารถนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจ รวมถึงหลอดเลือดและโรคหัวใจ คู่ของ B12 และกรดโฟลิกยังส่งผลต่อการสังเคราะห์ RNA และ DNA ที่ถูกต้อง
จากการศึกษาพบว่าวิตามินบี 12 ที่ได้รับในปริมาณที่เหมาะสมจะเพิ่มโอกาสในการกำจัดไวรัส HCV ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใด รับผิดชอบต่อโรคตับอักเสบ นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นยาเสริมในการรักษามะเร็งตับอ่อนหรือมะเร็งลำไส้
การให้บี 12 ในปริมาณที่เหมาะสมยังช่วยลดความเสี่ยง ของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 แหล่งที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ วิตามินบี 12 มากที่สุดมีอยู่ในไตและตับ เนื้อวัว เนื้อไก่ ปลา หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่นๆ
ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม โยเกิร์ตธรรมชาติ บลูชีส นอกจากนี้มักมีคำถามว่าผลไม้ชนิดใดมีวิตามินบี 12 มากที่สุดและผักชนิดใดที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 น่าเสียดายที่คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ จะไม่เป็นที่พอใจสำหรับ
ผู้ที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในอาหารของพวกเขา นางเอกของเรา ไม่พบในผลิตภัณฑ์จากพืช หรืออย่างน้อยก็ไม่ได้เสริมคุณค่า ดังนั้น ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ จึงแนะนำให้เสริมด้วยวิตามินบี 12 นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวิตามินบี 12
ส่วนใหญ่ผลิตโดยแบคทีเรีย ที่พบในทางเดินอาหารของสัตว์ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าในปริมาณเล็กน้อยของวิตามินบี 12 สามารถพบได้ในหญ้าหมัก ซึ่งเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของกรดแลคติก วิตามินบี 12
อาการขาด ภาวะวิตามินบี 12 ต่ำมักเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล การใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆและการใช้สารกระตุ้น การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทจิตเวช ผิวหนังและทางเดินอาหาร อาการของการขาด
อาจรวมถึงภาวะแทรกซ้อน ในการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด ภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ อารมณ์แปรปรวน ความไม่แยแสและความเหนื่อยล้าโดยไม่คำนึงถึงอายุ นอกจากนี้ ยังมีอาการในรูปแบบของอาการหายใจถี่
ชาและรู้สึกเสียวซ่าของแขนขา ผิวหนังอักเสบ กล้ามเนื้ออ่อนแรงที่ขาและแขน ผิวเหลือง ตาและลิ้นแดง ความดันโลหิตต่ำและเวียนศีรษะ การขาดวิตามินบี 12 ยังสามารถแสดงออกในปัญหา เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร อาเจียนและท้องร่วง
บทความที่น่าสนใจ : พันธุศาสตร์ การให้คำปรึกษาทางพันธุศาสตร์ทางการแพทย์ในวงกว้าง