อาหารธรรมชาติ อธิบายผลิตภัณฑ์จากอาหารธรรมชาติในอาการป่วย

อาหารธรรมชาติ อาหารในโรคโครห์น โภชนาการมีความสำคัญอย่างยิ่งในซีดี แม้จะไม่สามารถบอกได้ว่าอาหารเป็นสาเหตุ หรือทำให้โรคกลับเป็นตรงกันข้าม หลายคนพบคำแนะนำที่คล้ายกันเพื่อบรรเทาอาการ หลักการพื้นฐาน

ของอาหารซีดีคือการไม่รวมอาหาร ที่ทำให้เกิดหรือทำให้อาการรุนแรงขึ้น คำแนะนำพิเศษใช้กับช่วงเวลาที่กำเริบของโรค ในช่วงเวลานี้จะมีการแนะนำอาหารพิเศษที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ หรืออาหารทางอุตสาหกรรม โดยให้ทางปากหรือทางปาก

โดยขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย อาหารจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติในอาการกำเริบของซีดี อาหาร CD อาการกำเริบเป็นอาหารย่อยง่ายที่มีไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ ไขมันและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่จำกัด นี่คืออาหารแคลอรีสูง โปรตีนสูง

เนื่องจากอาการกำเริบ มักมาพร้อมกับภาวะทุพโภชนาการและการลดน้ำหนัก รับประทานอาหารมื้อเล็กๆมากถึง 5 ถึง 6 มื้อต่อวัน อุณหภูมิปานกลาง ไม่เย็นเกินไปและไม่ร้อนเกินไป ควรเตรียมอาหารในลักษณะที่เพิ่มความสามารถในการย่อย

ซึ่งผ่านความร้อน สับละเอียดโดยไม่มีส่วนที่แข็งและเป็นเส้นๆ วิธีการรักษาความร้อนที่แนะนำคือ การทำอาหาร การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ ตุ๋นโดยไม่ต้องทอด การอบ หลีกเลี่ยงการทอดโดยเฉพาะการทอด อาหารควรอุดมไปด้วย

แหล่งโปรตีนไขมันต่ำที่มีประโยชน์ เนื้อสัตว์ปีกไม่มีหนัง เนื้อหนุ่ม เนื้อลูกวัว ไส้กรอกและไส้กรอก คุณภาพสูงมากที่ มีส่วนประกอบสั้นๆ โดยไม่มีโพลีฟอสเฟต ไนไตรต์ ปลาสด นมแลคโตสฟรี ควรงดไขมันหนักจากน้ำมันหมูเบคอน

เนื้อติดมันและไขมันที่ย่อยง่าย เนยครีมน้ำมันพืช ควรรับประทานในปริมาณที่จำกัด และควรเพิ่มอาหารเย็นลงในอาหารสำเร็จรูป เพื่อลดปริมาณไฟเบอร์ ผักและผลไม้ควรปอกเปลือก สับ ผสมหรือทำให้บริสุทธิ์ ควรเลือก

ธัญพืชขนาดเล็กและพาสต้ากับข้าวขาวแทนธัญพืชหยาบ พาสต้าเซโมลินาหรือข้าวกล้องซึ่งมีไฟเบอร์มากกว่า อย่างไรก็ตาม ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ระบุไว้ใน CD เนื่องจากหมักโดยไมโคร ไบโอมของลำไส้เป็นแหล่งของกรดไขมันสายสั้น

ซึ่งจำเป็นต่อการหล่อเลี้ยงเซลล์เยื่อบุผิวในลำไส้ ด้วยเหตุนี้จึงควรตรวจสอบความทนทาน ต่อเส้นใยของแต่ละบุคคลและไม่ตัดออกอย่างเร่งรีบ ผู้ป่วยโรคซีดีมักแพ้แลคโตส พวกเขาไม่ผลิตเอนไซม์แลคเตส ที่ทำหน้าที่

ย่อยน้ำตาลในนม พวกเขา จึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมที่มีแลคโตส นมโยเกิร์ตคอทเทจชีสบัตเตอร์ มิลค์ คีเฟอร์ การบริโภคจะทำให้ท้องอืด ปวดท้องและอาจทำให้ท้องเสียได้ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์นมปราศจากแลคโตสหาซื้อได้ง่าย

รวมถึงไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร การกำจัดผลิตภัณฑ์นมอย่างสมบูรณ์ เป็นสิ่งจำเป็นในกรณีที่แพ้โปรตีนนมวัว กรดไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งช่วยลดกระบวนการอักเสบมีความสำคัญมากในซีดี แหล่งที่มาของพวกมันคือ

ปลาทะเลที่มีไขมัน ปลาแซลมอนป่า ปลาเฮอริ่ง ปลาทู ปลาซาร์ดีนหรือปลาทูน่า ควรกินปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ มิฉะนั้นจำเป็นต้องเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ควรแยกออกจากอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่เติมน้ำตาล ขนมหวาน ลูกกวาด

เครื่องดื่มอัดลมและนิ่ง น้ำเชื่อมผลไม้ แยมน้ำตาลสูง ผลิตภัณฑ์นมรสหวาน ผลิตภัณฑ์แก้ท้องอืด พืชตระกูลถั่วลันเตา ถั่วเขียว กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก บรอคโคลี หัวไชเท้า หัวหอม กระเทียมหอม แตงกวาสด

ลูกแพร์ พลัม เชอร์รี่ เบียร์ โซดา น้ำตาลหมักจำกัดหรือยกเว้นชั่วคราว แลคโตสจากผลิตภัณฑ์นม ฟรุกโตสจากน้ำผึ้ง องุ่น ลูกแพร์ พลัม แอปเปิล มะเดื่อ เชอร์รี่ ผลไม้แห้ง ของเหลวที่ผ่อนคลายและเพิ่มการบีบตัวของลำไส้

กาแฟจำนวนมาก เครื่องดื่มเย็นและร้อน อาหารที่อาจทำให้อาการซีดีแย่ลง ได้แก่ อาหารรสเผ็ด หัวบีท พริกไทย ผักโขม ข้าวสาลี มะเขือเทศ ไข่ ไวน์ กล้วย ข้าวโพดและยีสต์ ไม่มีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ที่ชัดเจน

เกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับการกำเริบของโรค อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยในการสัมภาษณ์ มักระบุว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความทนทานต่ำ โภชนาการในโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน ในช่วงที่มีอาการท้องเสียเพิ่มขึ้นแนะนำให้ใช้อาหาร

ซึ่งมีอาการท้องผูกและลดการบีบตัวของลำไส้ จานข้าวกับแป้งมันฝรั่งเจลาตินเยลลี่ เยลลี่ผลไม้และเนื้อ แครอทฟักทองแอปเปิล กล้วย การแช่ผลเบอร์รี่ สีดำ แห้ง น้ำไวน์แดงแห้ง ชารสขมเข้มข้น ดาร์กช็อกโกแลต เครื่องดื่ม

ที่มีผลป้องกันเยื่อบุทางเดินอาหาร การแช่ดอกคาโมไมล์สะระแหน่การแช่ หรือยาต้มของเมล็ดลินสีด โภชนาการกับอาหารอุตสาหกรรมในอาการกำเริบของซีดี เมื่ออาการของโรคไม่อนุญาต ให้ได้รับสาร อาหารธรรมชาติ

จำเป็นต้องใช้อาหารอุตสาหกรรม ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับโภชนาการในช่องปาก อาหารโพลีเมอร์ที่ปราศจากสารตกค้าง หรือสารอาหารในลำไส้ อาหารที่เป็นธาตุหรือกึ่งธาตุ ในสถานการณ์ที่ผู้ป่วยทนต่อสารอาหาร

ทางลำไส้ได้ไม่ดี สารอาหารทางหลอดเลือดดำเป็นสิ่งจำเป็น อาหารอุตสาหกรรมนั้นสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ โดยออกแบบมาเพื่อให้อาหารผู้ป่วยซึ่งมักจะอ่อนแอ และลดน้ำหนักในช่วงที่อาการกำเริบของโรค พวกเขายังใช้เป็นวิธีในการนำผู้ป่วยซีดี

อาหารเพื่อบรรเทาอาการโรคโครห์น อาหารในระยะโรคสงบควรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ โดยไม่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจง แน่นอนนอกเหนือจากการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ทนได้ไม่ดี แนวโน้มทางโภชนาการใหม่ใน

การรักษาซีดีดึงความสนใจไปที่ประสิทธิภาพของอาหาร FODMAP มากขึ้นเรื่อยๆ เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่หมักได้ และดูดซึมได้ไม่ดีอย่างจำกัดหรือสมบูรณ์ เช่น แลคโตส ฟรุกโตส ซอร์บิทอล ไซลิทอลและแมนนิทอล

เรียกว่าโอลิโก โมโนแซ็กคาไรด์และโพลีออลที่หมักได้ อย่างไรก็ตาม ในการรักษาการบรรเทาอาการ ปัญหานี้ต้องการการวิจัยเพิ่มเติม การแทรกแซงทางโภชนาการที่เสนออีกอย่าง คืออาหารต้านการอักเสบ IBD-AID

ซึ่งประกอบด้วยการจำกัดหรือยกเว้นคาร์โบไฮเดรตบางชนิดโดยสิ้นเชิง แลคโตส น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและการรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว การจัดหาพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

การปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของกรดไขมันในอาหาร ครอบคลุมความต้องการแร่ธาตุและวิตามิน และการสังเกตร่างกายเพื่อระบุการแพ้อาหารที่เป็นไปได้ การเปลี่ยนพื้นผิวของอาหาร เช่น การผสม การปรุง เพื่อปรับปรุง

การดูดซึมสารอาหาร และลดผลกระทบ ที่ก่อให้เกิดการระคายเคืองของไฟเบอร์ สารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการเสริมในโรคโครห์น โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในพืชมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันผลประโยชน์ ของแอนโทไซยานินขมิ้น EGCG นารินเจนิน กรดเอลลาจิก เควอซิติน เรสเวอราทรอล แอปเปิลและบลูเบอร์รี่ โพลีฟีนอลในการยับยั้งปฏิกิริยาการอักเสบในโรคลำไส้อักเสบ

โดยลดความเข้มข้นของไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ และเพิ่มกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ ด้วยเหตุนี้อาหารของผู้ที่เป็นโรคซีดี จึงควรอุดมด้วยผักและผลไม้ โดยเฉพาะผลเบอร์รี่สีเข้ม

บทความที่น่าสนใจ : เซลล์เม็ดเลือด ส่วนประกอบที่สองของส่วนลำต้นคือเซลล์เม็ดเลือด