แมงกานีส คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแมงกานีส แมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย เช่น การดูดซึมสารอาหาร การผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร การสร้างกระดูกและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ธาตุนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับแร่ธาตุอื่นๆ
รวมทั้งธาตุเหล็กมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน มันมีส่วนร่วมในการก่อตัวของมวลกระดูกและการฟื้นฟูระดับฮอร์โมน แมงกานีสมีอยู่ในพืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืชงอก
รวมถึงถั่วและเมล็ดพืชบางชนิด บางส่วนพบในผักและผลไม้ แต่ซีเรียลเป็นแหล่งแร่ที่ร่ำรวยที่สุด ไม่ว่าแมงกานีสจะอยู่ที่ใดธาตุเหล็กพบในเฮโมโกลบินและมีออกซิเจนก็มักมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน ประโยชน์ต่อสุขภาพทำไมแมงกานีสถึงมีประโยชน์
ความเข้มข้นสูงสุดของแร่ธาตุอยู่ที่กระดูก ตับ ไตและตับอ่อน เขายังมีส่วนร่วมในเมแทบอลิซึมของธาตุอาหาร การก่อตัวของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูก การแข็งตัวของเลือด การสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศและสารสื่อประสาท
แมงกานีสช่วยฟื้นฟูสุขภาพด้วยวิธีต่อไปนี้ บำรุงกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน แมงกานีสร่วมกับแร่ธาตุอื่นๆรวมทั้งแคลเซียม สังกะสีและทองแดงช่วยเสริมสร้างกระดูกและลดการสูญเสียมวลกระดูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสตรีสูงอายุและวัยหมดประจำเดือน
กลุ่มเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะแตกหักและกระดูกหักโดยเฉพาะ การขาดแมงกานีสจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับกระดูก เนื่องจากมีส่วนอย่างมากในการผลิตฮอร์โมน ที่ส่งผลต่อการต่ออายุของกระดูก
เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกระดูก ทำให้ระดับแคลเซียมเป็นปกติช่วยป้องกันการขาดธาตุนี้ และฟอสฟอรัสซึ่งเกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างโครงกระดูกด้วย จากการวิจัยพบว่าการรับประทานแมงกานีส ร่วมกับสารอาหารที่เสริมสร้างกระดูกอื่นๆ
แคลเซียม วิตามินดี แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดงและโบรอน สามารถฟื้นฟูมวลกระดูกในสตรีที่มีกระดูกเปราะ และป้องกันการสูญเสียกระดูกในกระดูกสันหลัง ซึ่งตามธรรมชาติจะช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก
ซึ่งจำเป็นสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ในการทำงาน แร่ธาตุนี้เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคอย่างไร แมงกานีสเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์ ต้านอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส SOD ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการผลิตเอนไซม์หลายชนิด รวมทั้งอาร์จิเนสและกลูตามีนซินธิเทส ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ และลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
การอักเสบที่อาจนำไปสู่โรคหัวใจหรือมะเร็ง ด้วยเหตุผลนี้นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการขาดแมงกานีส อาจเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเมตาบอลิซึม เบาหวานชนิดที่ 2 ความอ้วน ภาวะดื้อต่ออินซูลิน หลอดเลือด โรคตับ สัตว์ที่ขาดแมกนีเซียม
เช่น แสดงกิจกรรมซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตสต่ำ นี่อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากเป็นเอนไซม์หลักในการขับอนุมูลอิสระ ในความเป็นจริงซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตสบางครั้งเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระหลัก
สารต้านอนุมูลอิสระหลัก เนื่องจากมีประสิทธิภาพในการบรรเทาการอักเสบ ความเจ็บปวดและความเครียดในร่างกายโดยเฉพาะ ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตสเป็นเอนไซม์เพียงชนิดเดียว ที่สามารถขับอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์
ทำให้ขาดไม่ได้ในการชะลอกระบวนการชราและเพิ่มอายุขัย แมงกานีสยังช่วยสร้างเอนไซม์ที่สำคัญอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการสร้างกระดูก เช่น ไกลโคซิลทรานสเฟอเรสและไซโลซิลทรานสเฟอเรส สุดท้ายก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเอนไซม์ย่อยอาหาร
ซึ่งเปลี่ยนสารประกอบที่มีอยู่ในอาหารให้เป็นสาร และพลังงานสำหรับทั้งร่างกาย เช่น กลูโคสและกรดอะมิโน ช่วยสนับสนุนการทำงานขององค์ความรู้ สัดส่วนของแมงกานีสบางส่วนถูกเก็บไว้ในถุงซินแนปติกของสมอง
ซึ่งหมายความว่ามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกิจกรรมอิเล็กโทรสรีรวิทยาของเซลล์ประสาทในสมอง ที่ควบคุมการทำงานของการรับรู้ แร่ธาตุนี้ถูกปล่อยออกสู่แหว่งซินแนปติก และส่งผลต่อการส่งสัญญาณประสาทของซินแนปติก
ซึ่งหมายความว่าการขาดแมกนีเซียม จะเพิ่มแนวโน้มที่จะอารมณ์แปรปรวน การพัฒนาของความผิดปกติทางจิต ความบกพร่องทางการเรียนรู้และแม้กระทั่งโรคลมบ้าหมู ตัวอย่างเช่น การศึกษาทางคลินิกบางชิ้นแนะนำว่าผู้ที่เป็นโรคลมชักมีระดับแมงกานีสในเลือดต่ำกว่า
ในทางกลับกัน แร่ธาตุที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความผิดปกติทางระบบประสาท ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมการกลั่นกรองจึงมีความสำคัญในทุกสิ่ง ต่อสู้กับโรคเบาหวาน แมงกานีส เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตเอนไซม์ ย่อยอาหารที่เหมาะสมซึ่งรับผิดชอบต่อกระบวนการสร้างกลูโคเนซิส กลูโคเนเจเนซิสคือการเปลี่ยนกรดอะมิโนโปรตีนเป็นน้ำตาล และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
แม้ว่ากลไกการออกฤทธิ์จะยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่แร่ธาตุดังกล่าวได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถ ในการป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูง ช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน เมื่อนักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบผลของการเสริมแมงกานีส
ในหนูที่มีแนวโน้มเป็นโรคเบาหวานที่เกิดจากอาหาร พวกเขาพบว่ากลุ่มของหนูที่ได้รับแมงกานีสเป็นเวลา 12 สัปดาห์มีความทนทานต่อกลูโคสสูงกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ในหนูที่ได้รับแร่ธาตุนี้มีการผลิตอินซูลินที่ช้าลง
ลิพิดเปอร์ออกซิเดชันลดลงและปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย ปกป้องปอดและทางเดินหายใจ การศึกษาชี้ให้เห็นว่าแมงกานีสร่วมกับแร่ธาตุ เช่น ซีลีเนียมและสังกะสีช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่เป็นโรคปอด เช่น โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระถือเป็นสาเหตุหลัก ของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังและโรคระบบทางเดินหายใจอื่นๆที่เกิดจากการสูบบุหรี่ แมงกานีสช่วยลดการอักเสบและความเครียด
จากปฏิกิริยาออกซิเดชันผ่านการผลิต SODและการซ่อมแซมปอด ช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบและข้อเสื่อม แนะนำให้ใช้แมงกานีสร่วมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีกลูโคซามีนไฮโดรคลอไรด์หรือคอนดรอยตินซัลเฟตเป็นยารักษาโรคข้ออักเสบ
ตามธรรมชาติการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยแมงกานีส เป็นประจำร่วมกับอาหารเสริมช่วยลดการอักเสบในข้อต่อและเนื้อเยื่อ ทำให้ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรู้สึกดีขึ้น สารนี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับอาการปวดเข่าและหลังส่วนล่าง
ลดอาการ PMS แมงกานีสในระดับสูงรวมกับแคลเซียมช่วยจัดการ อาการ PMS เช่น ไม่สบายท้อง ปวดกล้ามเนื้อ กังวล อารมณ์แปรปรวนและนอนหลับไม่สนิท การศึกษาชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในวารสารสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยาแห่งอเมริกา
ซึ่งพบว่าผู้หญิงที่มีระดับแมงกานีสในเลือดต่ำ จะประสบกับความเจ็บปวดมากขึ้นและอารมณ์แปรปรวนมากขึ้น ในช่วงก่อนมีประจำเดือนและจากการศึกษาในปี 2019 พบว่าการรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีที่อุดมไปด้วยแมงกานีส
และสารอาหารรองอื่นๆทุกวันแทนที่จะรับประทานอาหาร ที่ผ่านการกลั่น มีผลดีต่อความรุนแรงของอาการ PMS แมงกานีสเชื่อกันว่าแมงกานีสที่เพียงพอเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติ สำหรับการบรรเทาอาการ PMS เนื่องจากแร่ธาตุนี้ช่วยลดการอักเสบ
รวมถึงสนับสนุนความสมดุลของฮอร์โมน ส่งเสริมการลดน้ำหนัก งานวิจัยบางชิ้นในช่วงแรกชี้ให้เห็นถึงข้อเท็จจริงที่ว่า 7-คีโตเนเชอรัลอีนแมงกานีส เมื่อรวมกับสารอาหารสนับสนุนอื่นๆ เช่น แอลไทโรซีน สารสกัดจากรากหน่ไอม้ฝรั่ง โคลีน
ทองแดงและโพแทสเซียม ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักในผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดกลไกที่แม่นยำยิ่งขึ้น สำหรับผลของแมงกานีสต่อน้ำหนักและการเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่า นี่อาจเป็นเพราะการควบคุมของเอนไซม์ย่อยอาหาร และความสมดุลของฮอร์โมน
บทความที่น่าสนใจ : ฝันร้าย ความผิดปกติของร่างกายขณะนอนหลับที่นำไปสู่การฝันร้าย